受講レポート①「お酒の勉強会Part２」

第10回吉川まちゼミのトップバッターはよしかわ杜氏の郷さんの「お酒の勉強会Part２」！

講師の谷内さんから日本酒作りの基礎知識について説明を受けた後は、普段は入ることができない酒蔵見学。日本酒作りの工程順に設備を説明してもらいました。

受講者さんは、日本酒について相当の知識をお持ちのようで、マニアックな質問も。

最後に、よしかわ杜氏の郷さんで造られた数種類のお酒の試飲をしていただき、日本酒談議が交わされていました。