受講レポート㉒「こうじ漬けの素『三五八』を作ろう！」

川谷生産組合さんによる「こうじ漬けの素『三五八』を作ろう！」が開催されました。

川谷生産組合さんはまちゼミに初めて参加していいただきました。

「三五八」は塩、こうじ、ごはんを使ったこうじ漬けの素で「サゴハチ」と読みます。

名前の由来はそれぞれの材料の割合をだそうです。

講座は受講者同士で会話しながら和気藹々と進められ、最後に「三五八」を使ったレシピについても紹介していただきました。

三五八を使って、こうじライフを楽しんでくださいね！