上生菓子作りにチャレンジ！

　本日は、小浜屋菓子店さんで「上生菓子作りにチャレンジ！」の講座が開催され取材させてもらいました！

　上生菓子とは生菓子のなかでも特に上等なものを呼ぶそうです！そんな見た目もとっても綺麗な上生菓子作りに挑戦しました！

　今回は『柿』『もみじ』『菊』の３種類、秋を感じるデザインでこの時期にぴったりでした！

　参加されたみなさんは上手に餡を包んで形作っていましたよ！最後に菊の模様をつけるのが難しかったようで、普段から綺麗に作り上げているプロの技術を感じました！

　参加された皆さん夢中に楽しく作業をされていましたよ！